название сайта
Авторизация


Рассольник со свежей рыбой



Ингридиенты:

400г судока
300г окуней
1 лук
1 корень сельдерея
белое вино
2 солёных огурца
2 дольки чеснока
1 корень петрушки
4 ст.л перловой крупы
2 ст.л оливкового масла
0,5 лимона
морская соль по вкусу
зелень петрушки
белый молотый перец
1 лук-порей
1 лист смородины из рассола
морковь 2 шт.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от чешуи, промыть, выпотрошить. У судака отрубить голову, плавники, хвост. Удалить реберные кости с позвоночником, оставшееся филе нарезать кусками и  отложить.
2. Морковь и сельдерей нарезать крупными кусками. Лук разрезать пополам. Цедру лимона нарезать тонкими полосками.Картофель нарезать дольками. Черешковый сельдерей – кусочками.
3. В кастрюле с толстым дном растопить масло и добавить цедру лимона. Кости, головы без жабр, плавники, хвосты и окуней обжаривать 30 сек., влить немного белого вина, дать закипеть и тут же влить 2 л холодной воды. Добавить подготовленные сельдерей, лук, морковь, корень петрушки и неочищенный зубчик чеснока. Довести до кипения, влить вино и варить на слабом огне 1 час. Бульон процедить.
4. Перловую крупу промыть, залить 1,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 1 час.
5. На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, добавить чеснок, зелень и мякоть огурцов, готовить 3 мин. Порей и морковь нарезать кружками. Порей слегка обжарить в оставшемся оливковом масле.
6. В кипящий бульон добавить крупу и варить 20 мин на среднем огне. Добавить картофель, морковь и готовить ещё 10мин.
7. Добавить лук-порей, сельдерей и куски филе судака, посолить и поперчить по вкусу, готовить еще 5 мин. Добавить пассерованные огурцы, смородиновый лист, довести до кипения и  добавить лимонный сок по желанию и по вкусу.
8. Готовый рассольник при подаче украсить зеленью и добавить сметаны.

Приятного аппетита!
Читайте также

Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Scottemets
27 ноября 2022 23:49
Обзоры и скачивание взломанных игр для Android планшетов и телефонов, моды и читы бесплатно, без вирусов, регистрации и смс 4pdato.ru. Ежедневно публикуются десятки приложений, которые можно скачать моментально.

mititiAlems
28 ноября 2022 14:14
На сайте https://familydeck.ru/terrasnaya_doska_dpk приобретите террасную доску, которая отличается долгим сроком службы, надежностью, практичностью, безупречными техническими характеристиками. А потому она точно прослужит длительное время, радуя своим внешним видом. Для того чтобы вам сделали расчеты, просто позвоните по телефону либо оставьте заявку на сайте, чтобы менеджер вам перезвонил. Здесь вы сможете заказать продукцию от топовых отечественных, а также зарубежных заводов.

Jamespable
28 ноября 2022 16:54
Элегантные красивые одно и двухместные качели для дачи сегодня востребованы как никогда. Плетеная садовая мебель качель изготавливается из натурального ротанга или полиротанга высочайшего качества. https://gisconf.ru/wp-includes/pages/?poslednienovosti.html Это удобнейшее качающееся дачное кресло украсит сад, балкон или благоустроенный участок во дворе. Садовая плетенная качель 0f3aa5b

iodyskep
28 ноября 2022 17:51
На сайте https://kak-pochemy.ru/ вы сможете получить ответы на многочисленные вопросы. К примеру, вы узнаете о том, какие корма для кошек считаются самыми качественными и созданы без усилителей вкуса, химикатов, узнаете о том, какие производители диванов самые надежные. На портале представлены различные рейтинги, которые помогут определиться с покупкой. Вместе с тем, получите ответ на вопрос, который касается лучших машин до определенной суммы. Хотите отказаться от сахара, но не знаете, как это сделать? Тогда скорей воспользуйтесь советами, представленными на портале.

venewlam
28 ноября 2022 20:19
На сайте http://online-tutor.ru/ можно изучить ресурсы, которые предназначены для поиска репетиторов. Все они проверенные, надежные и качественные. А самое главное, что рейтинг честный, потому как составлен на основании мнения большинства пользователей. Они воспользовались услугами, а потому могут поделиться своим мнением с вами. Ориентируйтесь на него при поиске подходящего кандидата. Рейтинг регулярно обновляется, чтобы вы воспользовались первоклассными услугами и по доступной стоимости.

crypliplape
28 ноября 2022 22:50
На сайте https://www.cve.news/ представлены последние новости, которые касаются кибербезопасности. Здесь только актуальная, честная, правдивая информация, которая даст ответы на многочисленные вопросы. Все новости составлены лучшими экспертами, которые отлично понимают в данном вопросе и предоставляют только актуальную и честную информацию, с которой будет полезно ознакомиться и вам. И самое главное, что материалы со всего мира публикуются здесь ежедневно. Их появление в интернете регулярно отслеживается, чтобы вы узнали о них первыми.

hopofSem
29 ноября 2022 07:05
На сайте https://cheatermax.ru/ представлено огромное количество читов, трейнеров, инжекторов, которые необходимы с той целью, чтобы добавить игре большей зрелищности, интереса и ярких эмоций. Поэтому если не получается пройти какой-либо тур, то всегда сможете воспользоваться подобными опциями, которые помогут совершенствовать игру. Так вы с легкостью сможете побороть злостных монстров. Кроме того, здесь имеется и другая интересная информация, статьи на данную тематику. Все это позволит лучше разобраться в этой теме.

ptisefreef
29 ноября 2022 07:24
На сайте https://itsoftnews.com/ представлены новости, которые касаются различного софта. Все они сопровождаются картинками для большего понимания темы. При этом даже самые сложные моменты описаны простым языком, чтобы каждый пользователь без труда понял, о чем речь. Статьи созданы высококлассными специалистами, которые точно знают, что вам предложить и что вызовет неподдельный интерес. Все статьи качественные, созданы с душой и заботой о пользователе. Они вызовут интерес у всех, кто связан с данной темой. Так вы узнаете о том, какой софт ожидает вас в будущем.

Авторизация