название сайта
Авторизация


Рассольник со свежей рыбой



Ингридиенты:

400г судока
300г окуней
1 лук
1 корень сельдерея
белое вино
2 солёных огурца
2 дольки чеснока
1 корень петрушки
4 ст.л перловой крупы
2 ст.л оливкового масла
0,5 лимона
морская соль по вкусу
зелень петрушки
белый молотый перец
1 лук-порей
1 лист смородины из рассола
морковь 2 шт.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от чешуи, промыть, выпотрошить. У судака отрубить голову, плавники, хвост. Удалить реберные кости с позвоночником, оставшееся филе нарезать кусками и  отложить.
2. Морковь и сельдерей нарезать крупными кусками. Лук разрезать пополам. Цедру лимона нарезать тонкими полосками.Картофель нарезать дольками. Черешковый сельдерей – кусочками.
3. В кастрюле с толстым дном растопить масло и добавить цедру лимона. Кости, головы без жабр, плавники, хвосты и окуней обжаривать 30 сек., влить немного белого вина, дать закипеть и тут же влить 2 л холодной воды. Добавить подготовленные сельдерей, лук, морковь, корень петрушки и неочищенный зубчик чеснока. Довести до кипения, влить вино и варить на слабом огне 1 час. Бульон процедить.
4. Перловую крупу промыть, залить 1,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 1 час.
5. На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, добавить чеснок, зелень и мякоть огурцов, готовить 3 мин. Порей и морковь нарезать кружками. Порей слегка обжарить в оставшемся оливковом масле.
6. В кипящий бульон добавить крупу и варить 20 мин на среднем огне. Добавить картофель, морковь и готовить ещё 10мин.
7. Добавить лук-порей, сельдерей и куски филе судака, посолить и поперчить по вкусу, готовить еще 5 мин. Добавить пассерованные огурцы, смородиновый лист, довести до кипения и  добавить лимонный сок по желанию и по вкусу.
8. Готовый рассольник при подаче украсить зеленью и добавить сметаны.

Приятного аппетита!
Читайте также

Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

CRgloProop
16 июля 2022 14:51
Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 5 лет. У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали! Купить качественные шишки, лсд, грибы, амфитамин и другое на Гидре ______________ Наши контакты : https://darktordrug.xyz ^ ^ ^ ^ ^ _______________ ВНИМАНИЕ! ВАЖНО! Переходите только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ МОШЕННИКОВ!!! https://darktordrug.xyz

Nathan
Nathan
17 июля 2022 02:25
Hello there! Do you use Twitter? I'd like to follow you if that would be ok. I'm definitely enjoying your blog and look forward to new updates. king kash casino vip http://johnniekashkingscasino42097.blog-gold.com/16378140/king-johnnie-casino-a
ustralian king johnnie online casino http://garryn418zcf9.howeweb.com/profile kash kings vip casino https://kemala862jlo2.blogunok.com/profile johnny cash casino http://mayam407wac8.webdesign96.com/profile johnnie kash king casino https://kingjonnie54208.blogpayz.com/12641229/king-kash-casino-vip kingjohnnie.info https://kingjohnnievip54208.buyoutblog.com/12634331/king-johnnie-online-casino king johny f3aa5b7 =super_cup=

RRqProop
17 июля 2022 19:50
Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 5 лет. У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали! Купить качественные шишки на Гидре ______________ Наши контакты : https://hydraxmarket.com ^ ^ ^ ^ ^ _______________ ВНИМАНИЕ! ВАЖНО! Переходите только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ или НИЖЕ (РАЗНЫЕ РАБОЧИЕ ЗЕРКАЛА), ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ МОШЕННИКОВ!!! https://hydraxmarket.com

Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 5 лет. У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали! Купить качественные шишки на Гидре ______________ Наши контакты : https://hydraxmarket.com ^ ^ ^ ^ ^ _______________ ВНИМАНИЕ! ВАЖНО! Переходите только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ или НИЖЕ (РАЗНЫЕ РАБОЧИЕ ЗЕРКАЛА), ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ МОШЕННИКОВ!!! https://hydraxmarket.com

lipinup
17 июля 2022 22:32
https://pin-up-casino-mirror-download.space Элита лицензионные слоты и бонусы для последних игроков на официальном сайте Rivet up Casino на Украине, Стране казахстане да тд. pin-up-casino-mirror-download space

Davidniz
19 июля 2022 12:50
canadian pharmacy no prescription pharmacy on line sky pharmacy healthy man viagra offer


Авторизация