название сайта
Авторизация


Рассольник со свежей рыбой



Ингридиенты:

400г судока
300г окуней
1 лук
1 корень сельдерея
белое вино
2 солёных огурца
2 дольки чеснока
1 корень петрушки
4 ст.л перловой крупы
2 ст.л оливкового масла
0,5 лимона
морская соль по вкусу
зелень петрушки
белый молотый перец
1 лук-порей
1 лист смородины из рассола
морковь 2 шт.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от чешуи, промыть, выпотрошить. У судака отрубить голову, плавники, хвост. Удалить реберные кости с позвоночником, оставшееся филе нарезать кусками и  отложить.
2. Морковь и сельдерей нарезать крупными кусками. Лук разрезать пополам. Цедру лимона нарезать тонкими полосками.Картофель нарезать дольками. Черешковый сельдерей – кусочками.
3. В кастрюле с толстым дном растопить масло и добавить цедру лимона. Кости, головы без жабр, плавники, хвосты и окуней обжаривать 30 сек., влить немного белого вина, дать закипеть и тут же влить 2 л холодной воды. Добавить подготовленные сельдерей, лук, морковь, корень петрушки и неочищенный зубчик чеснока. Довести до кипения, влить вино и варить на слабом огне 1 час. Бульон процедить.
4. Перловую крупу промыть, залить 1,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 1 час.
5. На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, добавить чеснок, зелень и мякоть огурцов, готовить 3 мин. Порей и морковь нарезать кружками. Порей слегка обжарить в оставшемся оливковом масле.
6. В кипящий бульон добавить крупу и варить 20 мин на среднем огне. Добавить картофель, морковь и готовить ещё 10мин.
7. Добавить лук-порей, сельдерей и куски филе судака, посолить и поперчить по вкусу, готовить еще 5 мин. Добавить пассерованные огурцы, смородиновый лист, довести до кипения и  добавить лимонный сок по желанию и по вкусу.
8. Готовый рассольник при подаче украсить зеленью и добавить сметаны.

Приятного аппетита!
Читайте также

Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

avdeasof
20 ноября 2022 22:56
Расслабиться после трудового дня помогут милые и симпатичные девушки, которые своими ласковыми руками разомнут тело и доставят вам истинное удовольствие только лишь своим присутствием. Эротический массаж поможет вам окунуться в негу, почувствовать прилив сил. На сайте https://like-lady.com/ вы сможете не только ознакомиться с оказываемыми услугами, но и выбрать девушку для развлечений в соответствии со своими предпочтениями. Все они наделены безупречной, ухоженной внешностью, а потому покорят вас с первого взгляда.

punccbex
20 ноября 2022 23:47
На сайте https://mebelzoom.ru приобретите качественную, надежную мебель, которая произведена из современных материалов и фурнитуры. Она увеличит эксплуатационные свойства конструкций. В каталоге имеется очень большой выбор вариантов в самые разные помещения, а потому без труда подберете что-то, полагаясь на предпочтения, вкусы. Оплата происходит наиболее комфортным способом. Организуется оперативная доставка. Интернет-магазин создал для клиента максимально комфортные условия для покупки.

usbueZes
21 ноября 2022 03:00
На сайте https://letoestate.ru/ вы сможете приобрести, продать или сдать в аренду загородную недвижимость. Для того чтобы подобрать оптимальный вариант, необходимо лишь ввести в строку необходимые параметры: стоимость, тип недвижимости, а также другие критерии, которые помогут сузить поиск. На сайте представлены самые разные типы недвижимости, включая дом, таунхаус, квартиру и участок. Это возможность подобрать такой объект, который будет вас устраивать по всем параметрам. Создайте дом своей мечты.



npreccnox
21 ноября 2022 08:34
На сайте https://azpinup.com/ вы сможете поближе ознакомиться с казино, узнать то, какие привилегии оно дает пользователям, о преимуществах, правилах регистрации и многом другом. Онлайн-площадка является официальной, она никогда не обманывает, честно выплачивает положенные деньги, дорожит клиентами и постоянно работает над тем, чтобы предложить более лояльные условия. Кроме того, вы сможете воспользоваться различными бонусами, что сделает игру более зрелищной, яркой. Ели вы давно на что-то безуспешно копили, то теперь настало время все изменить!

ubrodsep
21 ноября 2022 09:40
На сайте https://dembiki.com/ вы сможете заказать б/у запчасти на европейские грузовики самых разных марок. И самое главное, что они реализуются по справедливой стоимости, которая в несколько раз ниже магазинной. Но при этом вы получите работающую, качественную деталь, которая прослужит еще очень долго. Любая запчасть проходит строгий контроль, чтобы отправить покупателю товар высокого качества. И самое важное, что на сайте продукция представлена в огромном ассортименте, что позволит выбрать то, что нужно.


Thomasvom
21 ноября 2022 12:59


anorrShops
21 ноября 2022 13:52
На сайте https://skillkurs.com/ вы можете скачать популярные курсы, сливы, а также изучить разделы с курсами и многое другое. Ежедневно на сайте появляются несколько сотен человек, которые хотят повысить свой уровень знаний, расширить кругозор и стать компетентным специалистом в своей сфере. Постоянно публикуются новые курсы, которые будут интересны и вам. При этом они представлены на самые разные темы. Это позволит обучиться дополнительной специальности и даже, возможно, получить новую сферу заработка.

iranlyGlync
21 ноября 2022 14:16
На сайте https://traveltimes.ru/ представлена интересная, познавательная информация, которая касается путешествий, ЗОЖа, ценных советов и рекомендаций. Так вы узнаете о том, куда поехать следующим летом, как занять ребенка, в какую страну лучше всего с ним отправиться. Имеются обзоры различных стран и городов, а также рецепты приготовления определенных блюд. Вы узнаете, как их приготовить вкусно и быстро, чтобы продукты сохранили свою сочность. Регулярно добавляется новая информация, которая будет вам полезна.

Prestondrype
21 ноября 2022 15:16
healthy man viagra pills supreme supplies in india cheap viagra overnight


chuprfut
22 ноября 2022 01:37
На сайте https://kinotik.biz представлены сериалы, фильмы в огромном ассортименте и отличного качества. Вы сможете скачать их на свое устройство, чтобы потом пересматривать в любое время. Здесь имеется огромный выбор вариантов, которые скрасят ваш выходной день или вечер. Воспользуйтесь фильтром, чтобы подобрать наиболее подходящее решение. В разделе также есть и любимые многими турецкие сериалы, которые никому не дадут заскучать. Вас обрадует то, что регулярно на сайте появляются новинки, которые заслуживают вашего внимания. Все фильмы доступны с объемным звуком.

Thomasvom
22 ноября 2022 03:13
pharmacy rx one review northwest pharmacy canada

Prestondrype
22 ноября 2022 07:30
cialis_viagra_levitra_kaufen_rezeptfrei online pharmacy nizagara vs viagra

andsatoods
22 ноября 2022 07:37
На сайте http://kinomanz.net вы сможете посмотреть интересные, популярные зарубежные фильмы, которые понравятся зрителям любого возраста. Имеются и ожидаемые новинки этого года, которые хочется посмотреть всем. Кино представлено в самом разном жанре. Есть как мелодрамы, комедии, так и детективы, триллеры, драмы и ужасы, которые вызовут восторг у всех. Все они представлены в отличном качестве и с хорошим звуком, а потому точно произведут впечатление на истинного киномана. Заходите на сайт постоянно, ведь на нем регулярно публикуются новинки.

ravemRiz
22 ноября 2022 07:39
Предприятие «EcoProm24» долгое время занимается созданием, а также реализацией техники, которая создана для очередной переработки полимеров, производства продукции из этих материалов. Сотрудничая с этим предприятием, вы сможете рассчитывать только на выгодные условия, оперативную обработку заказов и доступные цены. На сайте https://ecoprom24.ru/ ознакомьтесь с преимуществами обращения. Воспользуйтесь услугами проверенного партнера. Он всегда учитывает пожелания клиента и относится к нему с пониманием.

Авторизация