название сайта
Авторизация


Рассольник со свежей рыбой



Ингридиенты:

400г судока
300г окуней
1 лук
1 корень сельдерея
белое вино
2 солёных огурца
2 дольки чеснока
1 корень петрушки
4 ст.л перловой крупы
2 ст.л оливкового масла
0,5 лимона
морская соль по вкусу
зелень петрушки
белый молотый перец
1 лук-порей
1 лист смородины из рассола
морковь 2 шт.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от чешуи, промыть, выпотрошить. У судака отрубить голову, плавники, хвост. Удалить реберные кости с позвоночником, оставшееся филе нарезать кусками и  отложить.
2. Морковь и сельдерей нарезать крупными кусками. Лук разрезать пополам. Цедру лимона нарезать тонкими полосками.Картофель нарезать дольками. Черешковый сельдерей – кусочками.
3. В кастрюле с толстым дном растопить масло и добавить цедру лимона. Кости, головы без жабр, плавники, хвосты и окуней обжаривать 30 сек., влить немного белого вина, дать закипеть и тут же влить 2 л холодной воды. Добавить подготовленные сельдерей, лук, морковь, корень петрушки и неочищенный зубчик чеснока. Довести до кипения, влить вино и варить на слабом огне 1 час. Бульон процедить.
4. Перловую крупу промыть, залить 1,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 1 час.
5. На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, добавить чеснок, зелень и мякоть огурцов, готовить 3 мин. Порей и морковь нарезать кружками. Порей слегка обжарить в оставшемся оливковом масле.
6. В кипящий бульон добавить крупу и варить 20 мин на среднем огне. Добавить картофель, морковь и готовить ещё 10мин.
7. Добавить лук-порей, сельдерей и куски филе судака, посолить и поперчить по вкусу, готовить еще 5 мин. Добавить пассерованные огурцы, смородиновый лист, довести до кипения и  добавить лимонный сок по желанию и по вкусу.
8. Готовый рассольник при подаче украсить зеленью и добавить сметаны.

Приятного аппетита!
Читайте также

Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

sfirmsSwink
19 ноября 2022 18:43
На сайте https://www.consic.ru/oformlenie-zagranpasporta/oformlenie-zagranpasporta-sroch
no.html
вы сможете воспользоваться профессиональной помощью компетентных специалистов в оформлении загранпаспорта на 10лет. Сотрудники помогут собрать все необходимые документы, чтобы вы не стояли в очереди и не томились в ожиданиях. Консультанты имеют огромный опыт работы, а потому знают, как провести все необходимые процедуры максимально быстро и качественно. Обращайтесь за услугой в эту компанию, как уже сделали сотни клиентов.

neobetup
19 ноября 2022 18:51
На сайте https://grinderstz.com/ вы сможете заказать гриндеры «Левша». При этом все оборудование создано из высококачественных, надежных комплектующих, за счет чего оно наделено длительными сроками эксплуатации, безупречным качеством. Конструкция детально продумана, а потому и процесс эксплуатации оборудования очень прост и не предполагает каких-либо усилий. Аппараты можно доставить в любую точку России. Стоимость вас точно устроит. В интернет-магазине вы получаете возможность приобрести запчасти для гриндеров.

apouhkam
19 ноября 2022 20:48
На сайте https://edu.ros-center.info/ запишитесь на курсы повышения квалификации. Практикуется дистанционная удобная форма занятий, чтобы пройти обучение смог каждый желающий и не отрываясь от учебы, работы. Обучение проводится высококлассными и лучшими преподавателями, которые подают информацию в доступной, понятной форме. По окончании обучения вы получите удостоверение государственного образца. Если и вы хотите продвинуться по карьерной лестнице, то не откладывайте обучение.

bwicoprurn
20 ноября 2022 03:16
На сайте https://ketodieto.com/ представлена интересная, увлекательная и любопытная информация о том, что такое кето-диета, чем она полезна, какие продукты входят в систему питания. На портале представлено руководство для новичков, а также калькулятор калорий, низкоуглеводные рецепты, которые помогут добиться нужного эффекта. Кроме того, имеется меню на несколько дней – это позволит заранее спланировать питание. Вы можете принять участие в обсуждении. Так вы обменяетесь информацией с другими.

sdililiTidge
20 ноября 2022 04:56
На сайте https://zemlegal.ru/ вы сможете узнать, как оформить техплан. Это, пожалуй, единственный документ, который обычный человек выполнить не сможет, здесь требуется инженерная подготовка в строительной области. Чтобы избежать дополнительных проблем, технический план лучше всего сразу заказывать у профессионалов компании «Земля и Право». Здесь же вам помогут с оформлением частного дома в целом, как в формате консультации, так и практической поддержки.

conggFevot
20 ноября 2022 05:17
На сайте https://diet.mamame.ru/ вы сможете получить всю необходимую информацию, которая касается правильного питания, диет и того, как прийти в форму после родов. Здесь находится только интересная, актуальная информация, рекомендации от диетологов, которые не только помогут держать себя в форме, но и сохранить вес. Имеется и список продуктов для похудения, а также напитки, которые помогут быстро и эффективно сбросить вес. Заходите на сайт регулярно для того, чтобы почерпнуть полезную и нужную информацию.

fnoseNaf
20 ноября 2022 05:46
На сайте https://o-savva.ru/ вы сможете приобрести подъемники для больных людей, инвалидов. При создании каждой единицы оборудования сотрудники ориентируются на потребности людей с ограниченными возможностями. Именно поэтому вся продукция соответствует всем самым высоким требованиям. При этом если нужны консультации, то менеджеры их предоставят. Доставка агрегатов осуществляется по России, Москве и области. Важным моментом является то, что на все оборудование установлены доступные цены, предоставляются гарантии.


fnoseNaf
20 ноября 2022 13:41
На сайте https://o-savva.ru/ вы сможете приобрести подъемники для больных людей, инвалидов. При создании каждой единицы оборудования сотрудники ориентируются на потребности людей с ограниченными возможностями. Именно поэтому вся продукция соответствует всем самым высоким требованиям. При этом если нужны консультации, то менеджеры их предоставят. Доставка агрегатов осуществляется по России, Москве и области. Важным моментом является то, что на все оборудование установлены доступные цены, предоставляются гарантии.

canukic
20 ноября 2022 14:43
На сайте https://www.dostavkasmesi.com/ можно приобрести все необходимое для ремонта, выполнения строительных работ: сухие смеси, штукатурку, шпатлевки, грунтовки, листовые материалы, кирпич, блоки, плиты, гидроизоляцию и многое другое. Вас ожидают доступные расценки. И самое главное, то вся продукция является сертифицированной, на нее есть гарантии. А потому она абсолютно безопасна в использовании. Проверьте это сами. Для получения профессиональной консультации позвоните по обозначенному номеру.

kgrygben
20 ноября 2022 16:09
Воспользуйтесь услугами робота-мойки, который выполнит все работы быстро. Услуга оказывается всего за 5 минут, вам даже не придется выходить из машины. По ссылке https://vk.com/moika.robot82 можно узнать всю необходимую информацию, а также номер телефона, график. Вся процедура выполняется без применения щеток, деформаций кузова. Специально для вас предусмотрен наиболее комфортный график работы, который позволяет приехать в удобное время. Во время оказания услуги используется химия только премиальных брендов.


evefoApals
20 ноября 2022 20:47
На сайте https://skrijalspb.ru вы сможете приобрести православные книги, а также утварь и многое другое. В разделе представлены календари на будущий год, иконы, складни, ладаны, церковная утварь, свечи и многое другое. Имеется и уцененный товар, который вы сможете приобрести по хорошей скидке и на выгодных условиях. При этом действует оперативная доставка. На сайте всегда несколько тысяч наименований книг, а потому точно есть, из чего выбрать. Также имеется раздел с новыми поступлениями. Приобщитесь к духовному миру вместе с этим магазином.

Авторизация