название сайта
Авторизация


Рассольник со свежей рыбой



Ингридиенты:

400г судока
300г окуней
1 лук
1 корень сельдерея
белое вино
2 солёных огурца
2 дольки чеснока
1 корень петрушки
4 ст.л перловой крупы
2 ст.л оливкового масла
0,5 лимона
морская соль по вкусу
зелень петрушки
белый молотый перец
1 лук-порей
1 лист смородины из рассола
морковь 2 шт.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от чешуи, промыть, выпотрошить. У судака отрубить голову, плавники, хвост. Удалить реберные кости с позвоночником, оставшееся филе нарезать кусками и  отложить.
2. Морковь и сельдерей нарезать крупными кусками. Лук разрезать пополам. Цедру лимона нарезать тонкими полосками.Картофель нарезать дольками. Черешковый сельдерей – кусочками.
3. В кастрюле с толстым дном растопить масло и добавить цедру лимона. Кости, головы без жабр, плавники, хвосты и окуней обжаривать 30 сек., влить немного белого вина, дать закипеть и тут же влить 2 л холодной воды. Добавить подготовленные сельдерей, лук, морковь, корень петрушки и неочищенный зубчик чеснока. Довести до кипения, влить вино и варить на слабом огне 1 час. Бульон процедить.
4. Перловую крупу промыть, залить 1,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 1 час.
5. На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, добавить чеснок, зелень и мякоть огурцов, готовить 3 мин. Порей и морковь нарезать кружками. Порей слегка обжарить в оставшемся оливковом масле.
6. В кипящий бульон добавить крупу и варить 20 мин на среднем огне. Добавить картофель, морковь и готовить ещё 10мин.
7. Добавить лук-порей, сельдерей и куски филе судака, посолить и поперчить по вкусу, готовить еще 5 мин. Добавить пассерованные огурцы, смородиновый лист, довести до кипения и  добавить лимонный сок по желанию и по вкусу.
8. Готовый рассольник при подаче украсить зеленью и добавить сметаны.

Приятного аппетита!
Читайте также

Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

erhabgeaws
17 ноября 2022 20:49
Accept BNB Binance Coin Payments https://plisio.net/accept-binance-coin is a crypto payment gateway that lets you accept BEP-20 payments with a powerful API, e-commerce plugins and other solutions for collecting payments. Binance users will now be able to use BNB for payments across a range of eCommerce sites and online merchants.


Craigden
18 ноября 2022 00:06

clairodom
18 ноября 2022 01:05
На сайте http://xn--j1ahfffa1f.xn--p1ai/ можно заказать промышленные резервуары, а также различное емкостное оборудование, выполненное из современных, прочных материалов. За счет этого прослужит очень долго. Резервуары могут быть произведены по типовому проекту либо по эскизу заказчика и точно в оговоренное время. Для вас действуют доступные расценки, организуется доставка до объекта, на всю продукцию распространяются гарантии. При необходимости будет предоставлена профессиональная консультация.

ialiapes
18 ноября 2022 04:45
На сайте https://optimizator.su/ вы сможете ознакомиться с вариантами оптимизации и продвижения сайта. Сайт оптимизатор - это удобные и выгодные предложения для продвижения сайтов в ТОП Яндекса или Google. Над вашим сайтом будут работать опытные оптимизаторы нашей команды. У нас есть опыт продвижения сотен тематик и бизнесов.

ttimitGuins
18 ноября 2022 05:48
На сайте https://daina-art.ru/ вы сможете заказать слэбы натуральных камней, которые используются для самых разных целей декорирования интерьера, в том числе, оформления барной стойки. Все изделия необычные, привлекательные, а потому украсят любое помещение. Ознакомьтесь с последними коллекциями, которые созданы высококлассными дизайнерами. Для того чтобы оценить, как они смотрятся в работе, посмотрите портфолио, которое показывает мастерство работников. Закажите обратный звонок для получения консультации.

ostsucrJep
18 ноября 2022 06:31
На сайте https://profexpertisa.ru можно заказать различные типы экспертиз проектной документации. Делая выбор в пользу негосударственной компании, вы получаете возможность сэкономить время и даже средства. При этом результат вы получите максимально быстро. В компании «ПРОФЭКС» работают лучшие, высококлассные специалисты, которые знают все нюансы, поэтому при необходимости дадут рекомендации заказчику. Они оказывают помощь во всех аспектах. Сотрудники готовы выполнить экспертизу разной сложности, все они прошли аттестацию.

ergmaEurow
18 ноября 2022 09:28
На сайте https://gbisp.ru можно приобрести ЖБИ, которые применяются в самых разных сферах строительства. Полный перечень продукции включает: сваи, колонны, балки перекрытия, плиты ограждения, цокольные панели, бетонную смесь, различные материалы и многое другое. Производственные мощности позволяют получить необходимый результат быстро и отличного качества. Штат укомплектован высококлассными специалистами, которые знают все технологические процессы. Имеется огромный ассортимент товаров для промышленного, гражданского, мостового строительства.

anesmSunny
18 ноября 2022 09:37
На сайте https://wefamily.online/ вы сможете приобрести качественную, модную и стильную женскую одежду различных размеров оптом. Она выполнена из антиаллергенных, приятных к телу материалов, а потому никогда не порвется и будет иметь презентабельный внешний вид. В разделе имеются как свитшоты, так и платья, джинсы, сарафаны, брюки – ассортимент удовлетворит даже самого притязательного покупателя. И самое главное, что вся продукция реализуется по доступной стоимости. Ваши клиенты останутся в восторге.

lamolwitty
18 ноября 2022 14:29
На сайте https://wefamily.online/ приобретите оптом качественную, красивую и модную одежду для прекрасных дам. Здесь находятся исключительно актуальные мировые тренды, которые помогут увеличить ваши продажи. Имеются платья на каждый день либо выходной, а также теплая, верхняя одежда, которая согреет в холодное время. На всю продукцию даются гарантии, установлены оптимальные расценки, чтобы приобрести все, что нужно можно было в любом количестве. Важным моментом является то, что ассортимент постоянно пополняется.

anrahjed
18 ноября 2022 16:31
На сайте https://seasonvar.site/ вы сможете ознакомиться со всеми сериалами, а также трейлерами и анонсами тех фильмов, которые скоро выйдут в прокат. Ежедневно публикуется новое кино и в отличном качестве. Вы сможете посмотреть его сейчас. Заходите на портал почаще, чтобы разнообразить досуг, посмотреть новинки из мира кино и узнать, какой фильм выйдет на большие экраны в этом месяце. Кроме того, здесь всегда есть свежие постеры, а также промо к любым сериалам. Изучите их в данный момент.

chuprfut
18 ноября 2022 18:28
На сайте https://kinotik.biz представлены сериалы, фильмы в огромном ассортименте и отличного качества. Вы сможете скачать их на свое устройство, чтобы потом пересматривать в любое время. Здесь имеется огромный выбор вариантов, которые скрасят ваш выходной день или вечер. Воспользуйтесь фильтром, чтобы подобрать наиболее подходящее решение. В разделе также есть и любимые многими турецкие сериалы, которые никому не дадут заскучать. Вас обрадует то, что регулярно на сайте появляются новинки, которые заслуживают вашего внимания. Все фильмы доступны с объемным звуком.


imehoCoepe
19 ноября 2022 02:57
На сайте https://www.blagoyug.ru вы сможете воспользоваться профессиональными услугами по озеленению территории. Компетентными и квалифицированными специалистами проводятся все необходимые ландшафтные работы. Здесь же приобретите качественные и свежие газоны. Все специалисты сертифицированные, а потому все работы будут выполнены на высоком уровне, в точно оговоренные сроки и по доступной стоимости. При необходимости вам будут даны рекомендации. Заказывайте услуги сейчас, чтобы получить ухоженный участок.


ufulqfremi
19 ноября 2022 11:50
Закажите высококлассный, профессиональный кузовной ремонт в компании, которая предоставляет все необходимые гарантии, а работы выполняет на высоком уровне и по разумной цене. Также доступен и выездной осмотр. Для этого необходимо позвонить по телефону, который находится на сайте http://kuzov43.ru Сотрудники компании выполняют ремонт самой разной сложности грузовых, легковых автомобилей, а также микроавтобусов. Для того чтобы получше ознакомиться с результатом, посмотрите примеры работ.

Авторизация